Waldgaststätte
Wir sind eine Waldgaststätte mit viel Geschichte mitten in Norddeutschlands größtem Buchenwald, dem Elm.
Wir sind Waldgaststätte, Restaurant, Eisdiele und Event-Location. Ein Ort für Begegnung – bei uns spürt man die verbindende Kraft des Waldes.
Wir sind eine Waldgaststätte mit viel Geschichte mitten in Norddeutschlands größtem Buchenwald, dem Elm.
Wir sind ein Restaurant ohne Karte. Zumindest ohne feste Karte – wir kochen stets frisch und haben deshalb wechselnde Gerichte.
Bei uns gibt es handwerklich gefertigtes Speiseeis direkt aus der Eismanufaktur mitten im Wald.
Unser „Abendmahl“ ist eine Hommage an das klassische gemeinsame Mahl der Familie am Abend.
Wir veranstalten eigene Events: Vorträge, Lesungen, Musik, gemeinsames Waldsingen oder zünftige Parties.
Wir sind gerne Gastgeber und Eventlocation für Familienfeier, Firmenfeier, Vereinsausflug oder Team-Event.
Schießkino – Laserschießen ohne Munition auf Tontauben, Dosen oder bewegte Ziele.
Bitte beachten Sie bei der Anfrage unsere Ruhetage Montag, Dienstag und Mittwoch. Eine Reservierung ist erst mit unserer Rückbestätigung verbindlich. In der Regel sind Anfragen für den gleichen Tag nicht über diesen Kanal möglich, da wir im laufenden Betrieb keine Mails lesen können. Reservierungen für den gleichen Tag bitte telefonisch unter 05332-8832535 oder kommen Sie einfach vorbei – wir haben in der Regel nach kurzer Wartezeit freie Plätze für Sie.
Vielen Dank!
Man erreicht uns über die L290, die den Elm zwischen Königslutter und Schöppenstedt quert und Teil der Deutschen Ferienstraße Alpen-Ostsee ist oder fährt durch das Reitlingstal oder über den Amplebener Berg, den schon Heinrich Büssing auf dem Weg zum allsonntäglichen Tetzelstein-Ausflug nutzte, um die Qualität neuer Motor- und Getriebeentwicklungen unter harten Realbedingungen zu prüfen.
Der große Waldparkplatz Tetzelstein bietet Platz für ca. 80 PKW. An stark besuchten Tagen parkieren PKW auch auf dem Parkplatz Langeleben (2km Spaziergang zu uns) oder auf dem befestigten Parkstreifen ggü. des Forsthauses am großen Rohde, ca. 400m Fußweg). Zahlreiche PKW parken auch entlang der Seitenstreifen der L290, eine verkehrsrechtliche Beratung hierzu können wir aber nicht leisten. Nicht geparkt werden darf vor oder in unseren Einfahrten, diese sind Wirtschaftsfahrzeugen und Rettungseinsätzen vorbehalten. Eine direkte Vorfahrt vor den Restauranteingang ist ebenfalls nicht möglich, der Wanderparkplatz führt aber barrierefrei zu uns und ist damit auch tauglich für Kinderwagen, Rollatoren oder Rollstühle.
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Mehr InformationenWaldrestaurant Tetzelstein
Tetzelstein 1
38154 Tetzelstein (Königslutter am Elm)
Telefon 05332 8832535 (nicht Mo-Mi)
gastgeber@tetzelstein.restaurant
Öffnungszeiten:
Donnerstag 14:30 – 17:00
Freitag 14:30 – 21:00
Samstag 11:30 – 17:00
Sonntag 11:30 – 17:00
Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag
Wirtin und Geschäftsführung
Bewerbungen, Presse & Öffentlichkeitsarbeit, Kooperationsanfragen, Betriebssteuerung, Behörden, allgemeine Anfragen
Restaurantleiter
Reservierungsanfragen, Veranstaltungen, Familienfeiern, Bankette, Beverage Management
Küchenchef
Kulinarisches Konzept, Beschaffung Küchentechnik, Menüplanung, Food Management, regionale Netzwerke und Lieferantenbeziehungen
Assistenz der Geschäftsleitung & Service
Allgemeine Organisation und Verwaltung, Kooperation Bands und DJs
Hausmeister
Geländepflege und Haustechnik, Begleitung Bau- und Renovierunsgmaßnahmen, Sicherheit
Mädchen für alles
Querschnittsthemen, Eislabor, Beschaffung Eisrohstoffe, Vorträge zu Ort & Geschichte
Neue Eissorten
Schon zur frühen Stunde lockt die Sonne in den Wald - Zeit für neue Eissorten. Dieses Wochende dabei: "Oma Rose" - kräftiges Milcheis mit Rosenwasser, sehr cremig, sehr blumig - schmeckt nach Frühjahrsblüte.
Dazu ein veganes Sorbet von der Brombeere oder Orange-Eukalyptus? Weiterhin dabei: Schoko-Sorbet, Vanille, Franzbrötcheneis (zimtig-karamellig), Rhabarber-Sorbet oder Pekannuss mit Pekannuss-Krokant. Der Frühling ist da - wir sind vorbereitet ;-).
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Ihr habt das beste Eis! Noch nie besseres in Deutschland und im Rest der Welt gegessen.
Ich kann mich den Kommentaren nur anschließen.
Das Roseneis ist superlecker, wir kommen morgen wieder
Speisetafel für das aktuelle Wochenende ... Mehr sehenWeniger sehen
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Bekommt man Appetit,wenn man die Karten liest
Bei den Preisen nicht
Sebastian Meier
1. Mai: Biergarteneröffnung
Am 1. Mai eröffnen wir offiziell die #biergartensaison am #tetzelstein. Unsere Küche hat sich dafür eine kleine Auswahl spezieller Gerichte einfallen lassen - sowohl vegetarisch als auch defitig-fleischig. Details folgen noch, geöffnet ist am 1. Mai von 11:30h-17:00h.
Tische, Bänke und Stühle stehen bereit, damit es nicht zu sonnig wird, sind auch die großen Schirme vorbereitet - Dank professioneller Hilfe der Baumpfleger von Giardino aus Cremlingen war es dieses Jahr ganz einfach, die Winterverpackung abzubauen...
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Auf den ersten Blick dachte ich: Was macht der Typ in der Star-Trek-Uniform da links unten im Bild? 😀 🖖 🤣
Super, wenn man auf professionelle Hilfe zurückgreifen kann.
Gute und zuverlässige Firma.
Im Frühjahr wird der Rasen vertikutiert - wenn man im Wald wohnt, finden sich dafür auch ehrenamtliche Helfer...
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Niedlich und ein toller Helfer
Spargel gut - alles gut
Nein, nein unser Chefkoch Florian hat nicht die Seiten gewechselt, um jetzt #spargel zu verkaufen. Er steht hier nur inmitten der Kollegen vom #spargelgut #uehrde nahe Schöppenstedt, weil wir uns von Lieferanten ein persönliches Bild machen wollen, bevor wir Partner werden. So auch beim Spargelanbau. Hier in Uehrde passt alles und wir beziehen die frische Ware jetzt direkt vom lokalen Anbauer - schmeckt gut, kurze Lieferwege und sympathisch noch obendrein!
#tetzelstein #tetzelsteinwaldgaststätte #tetzelsteinwaldrestaurant #tetzelstein_elm #tetzelsteinrestaurant #spargelliebe #spargel #spargelsaison #gutessen #florianfuhrmann #Schöppenstedt #schöppenstedt #uehrde #spargelgut #regionaleinkaufen #RegionaleProdukte
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4 KommentareComment on Facebook
Das finde ich sehr gut das ihr möglichst viel von Lieferanten aus der Umgebung kauft,👍👍👍👍👍
Spargel ist super lecker in allen Variationen
sehr nachhaltig und bestimmt auch lecker. Kann ich nur gutheißen. vg
Baumschau & Verkehrssicherung
Aktuell wird am Tetzelstein eine Baumschau zur Begutachtung der Verkehrssicherheit durchgeführt. Behutsam und bestandserhaltend werden Totholz und bruchgefährdete Äste entnommen - rechtzeitig vor der warmen Biergartensaison, damit es sich sicher unter dem Dach der Bäume sitzen lässt.
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